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「チキンボー」がズームイン!!サタデーに登場

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この度、全国放送ズームイン!!サタデーの「ジャスト!!日本」という企画コーナーで、「津軽人が他県の人に食べさせたい津軽グルメ・ベスト5」を、津軽の人々100人に調査した結果、なんと!鰺ヶ沢町の地域グルメ「たこやき西海」の「チキンボー」が選ばれました。先日、出演者の上重さんや望月さんに青森放送の田村さんが取材にきました。
(順位は放送を見てください。)

ズームイン!!サタデーの放送は、5月1日(土)7時台の18分間のコーナーで放送されます。


鰺ヶ沢町の駅前にある「たこやき西海」で販売している「チキンボー」は、発売から約20年が過ぎた今も、子供のおやつやビールのつまみとして地元住民に愛されています。

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鶏もも肉をスライスし、割り箸に刺して揚げているシンプルな調理法ですが、長さ20cmほどの大きさとパリパリな衣、柔らかくジューシーな肉が特徴です。店主古田さんのこだわりは、鶏肉の新鮮さと柔らかさ。また、衣や揚げ油も工夫しているそうです。程良い塩味ですが、マヨネーズをかけて食べるのが定番です。
店主古田さんの愛情こもった「チキンボー」は、鰺ヶ沢町の地域限定グルメとして、地元はもちろん町外のファンが増えています。

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このゴールデンウイークには、弘前城の桜が満開となり、全国の観光客が訪れます。
鰺ヶ沢町は、弘前市から日本海側に車で1時間ほどに位置し、世界自然遺産「白神山地」を有する、海の幸・山の幸が豊富な町です。また、インターネットで有名になった「わさお」が住む町です。
鰺ヶ沢町に立ち寄って、「チキンボー」を食べてみてください。

鰺ヶ沢町観光協会 http://ajigasawa.info/
わさお通信 http://www.toonippo.co.jp/blog/wasao/

〈しんしん〉
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by ajigasawa_sigen | 2010-04-28 09:32 |
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