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特選素材 鰺ヶ沢

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白神バーム販売

鰺ヶ沢町は、世界自然遺産「白神山地」を有する町として有名だが、白神山地と言えば「ブナの木」を思い出す人も多いでしょう。その年輪をイメージしたバームクーヘンが、鰺ヶ沢町のお土産品として人気があり、今度、海の駅「わんど」でも販売されることになりました。

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欧風菓子「サトリ」は、地元で喫茶店を営業して昔からケーキを作っていました。特にアップルパイが美味しかったです。(個人的な意見です。)
バームクーヘン作りは、東京で修行した佐藤店主が20年前位から作っていました。今年の東北新幹線新青森駅開業に向け、ネーミングや色々な味の試作品を検討し、お土産用としてのパッケージも研究して販売してます。
バームクーヘンは、しっとりとして食べやすく、種類も豊富なので色々な味を食べてみたくなります。

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味は6種類で、定番のアーモンド・胡麻・抹茶と、今年から販売したメロン・パンプキン・アップルがあります。写真の中のさくらは季節限定なので今は販売していません。

1個525円で、お土産用の3個入る箱は無料です。好きな種類の組み合わせでお土産にするとこできます。

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今週の土曜日(5月29日)から、海の駅「わんど」内「シーポッポ」で販売します。

〈しんしん〉
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by ajigasawa_sigen | 2010-05-27 17:04 |
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