田舎料理をエクスペリヤンス

舞戸地区（岩谷：中村川沿い）にあります。

農家民宿
せっちゃんのエクスペリヤンスの家

「エクスペリヤンス＝経験」
そう、体験型農家民宿であります。

こちらで「エクスペリヤンス」出来るのは

農業体験
工芸体験
海・川釣り体験
「ノンオイル・ノンバター」ケーキとパン作り体験

そして
津軽の田舎料理が堪能できます。
（昼食のみの提供。２日前までの予約が必要。1,500円）

で
私も早速その昼食を「エクスペリヤンス」してまいりました（笑）

おかず、多い（笑）

御主人が釣りあげた「アブラメ」に「ミョウガの酢漬け」＆「のびる」

天ぷらは「アイコの葉、タケノコ（根曲がり）、しろうお、人参」

タケノコとジャガイモ餅の御汁、ジャガイモのお餅がモッチモチでした。

春さもだし（ナラタケ）と菊の花、とろろ昆布のコラボ、ご飯が進みます。

タケノコの漬物。これも「すしこ」と呼ぶのでしょうかね？

タラの芽の胡麻和えは初体験！天ぷらでした食べたことなかったので新鮮でした。

アイコの炒め物。アイコの塩漬けをピリ辛の味付けで。こちらも、ご飯が進む一品です。

当然のことながら・・・

完食です（笑）
ご飯、１杯では終われませんよ、こちら（笑）

鰺ヶ沢の旬の食材がふんだんに味わうことができる「せっちゃんの家」。
季節によって何が出るかわかりません！
御主人は釣りをされるので、7月になると鮎も食べる事ができる・・・かも？（笑）

お気軽にお問合せしてみてはいかがでしょうか？





『農家民宿 せっちゃんのエクスペリヤンスの家』
鯵ヶ沢町大字舞戸町字富田86
TEL　0173-72-3745
ブログ　http://ameblo.jp/experiyansu/

＜n-taka＞