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特選素材 鰺ヶ沢

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「チキンボー」がズームイン!!サタデーに登場

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この度、全国放送ズームイン!!サタデーの「ジャスト!!日本」という企画コーナーで、「津軽人が他県の人に食べさせたい津軽グルメ・ベスト5」を、津軽の人々100人に調査した結果、なんと!鰺ヶ沢町の地域グルメ「たこやき西海」の「チキンボー」が選ばれました。先日、出演者の上重さんや望月さんに青森放送の田村さんが取材にきました。
(順位は放送を見てください。)

ズームイン!!サタデーの放送は、5月1日(土)7時台の18分間のコーナーで放送されます。


鰺ヶ沢町の駅前にある「たこやき西海」で販売している「チキンボー」は、発売から約20年が過ぎた今も、子供のおやつやビールのつまみとして地元住民に愛されています。

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鶏もも肉をスライスし、割り箸に刺して揚げているシンプルな調理法ですが、長さ20cmほどの大きさとパリパリな衣、柔らかくジューシーな肉が特徴です。店主古田さんのこだわりは、鶏肉の新鮮さと柔らかさ。また、衣や揚げ油も工夫しているそうです。程良い塩味ですが、マヨネーズをかけて食べるのが定番です。
店主古田さんの愛情こもった「チキンボー」は、鰺ヶ沢町の地域限定グルメとして、地元はもちろん町外のファンが増えています。

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このゴールデンウイークには、弘前城の桜が満開となり、全国の観光客が訪れます。
鰺ヶ沢町は、弘前市から日本海側に車で1時間ほどに位置し、世界自然遺産「白神山地」を有する、海の幸・山の幸が豊富な町です。また、インターネットで有名になった「わさお」が住む町です。
鰺ヶ沢町に立ち寄って、「チキンボー」を食べてみてください。

鰺ヶ沢町観光協会 http://ajigasawa.info/
わさお通信 http://www.toonippo.co.jp/blog/wasao/

〈しんしん〉
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# by ajigasawa_sigen | 2010-04-28 09:32 |

「2010アスパム春まつり」に鰺ヶ沢も参加しております!

現在開催されている
「2010アスパム春まつり」
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東北新幹線全線開業記念イベントであります。
県内市町村の優れモノが結集します。
結集!!青森力です。


鰺ヶ沢からの参加は・・・

丼どんまつり(4/24~5/5)に、長谷川自然牧場産豚肉を使った丼が3種。
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「特選豚丼」「味噌豚ロース丼」「豚ロース丼(アップルソース仕立て)」
ん~、全部食べたい。

アスパム屋台村(4/24~5/5)に、4/29~5/5まで菊谷商店さんが「いか焼き」で出店。
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鰺ヶ沢と言えばやっぱり「いか焼き」
欠かせませんからね。

で、菊谷商店と言ったら、「わさお」
今や鰺ヶ沢で一番有名な方でしょうか。
その「わさお」の写真展とTシャツの販売を行います!
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といったラインナップでアスパムを鰺ヶ沢色にしてみたいと思います!

鰺ヶ沢に来てもらうのが一番いいんですが、こちらにも是非遊びに来てください。
お待ちしております!



↓↓ アスパムのHPもご覧ください ↓↓
http://www.aspm.or.jp/2010spring/2010springevent.html


<n-taka>
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# by ajigasawa_sigen | 2010-04-26 12:21 | イベント

本日18:10からのあっぷるわいど見てね!

 先程NHK青森放送局より、本日18:10からのあっぷるわいどでミニ白神が取り上げられるとの連絡がありました。
 皆様是非ご覧下さいm(__)m

<ま>
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# by ajigasawa_sigen | 2010-04-23 13:24 | 自然

やかたの売店おふくろの味食堂は 5/1 OPENです!

津軽藩発祥の地である鰺ヶ沢町種里地域には、国史跡「種里城跡」光信公の館があり、その近くのやかたの売店を利用し、草木染めや手芸を趣味とする「赤い風船」の会が、昨年、「やかたの売店おふくろの味食堂」を開店しました。
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「赤い風船」の会は、自分たちができるおふくろ味「田舎料理」を観光客や地元の人に、できるだけ新鮮な地元の農産物や季節の山菜を使った料理を提供しています。

鰺ヶ沢の特産品である「金鮎」の塩焼きをメインにした「白神御膳」は、昨年大好評でした!
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お食事はもちろん、地元で採れた山菜や農産物、地元の菓子店のお菓子も販売していたり、食事付きの草木染め教室(月1~2回)を開催したりと、色々楽しめるスポットになっています。

くろくまの滝や、光信公の館へお越しの際は是非立ち寄ってみてください。

※やかたの売店おふくろの味食堂は、鰺ヶ沢町の赤石地域から、赤石渓流線を上流に向かい種里町にあります。



『やかたの売店おふくろの味食堂』
住   所  鰺ヶ沢町大字種里町字大柳90
営業日時  5月1日~10月31日 9:00~17:00
食事時間  11:00~14:30
お問合せ  指定管理者「赤い風船」代表 小林さん 0173-79-2971


<n-taka>
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# by ajigasawa_sigen | 2010-04-22 11:05 |

アイスプラントって?

知ってました?
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先日、海の駅わんどにて発見。
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自分にピッタリな効能(汗)
なので食べてみました。
今回は、そのまま何もつけず、直食いです。

葉っぱだけど、スナップエンドウのようなシャクシャクっていう食感。
で、面白いのが、噛んでると・・・

しょっぱいんです!

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ズームで見てみると、透明なプチプチが沢山ついてます。
たぶん、これが塩分の素なんじゃないかな?
良く分かりませんが(汗)
自分は美味しくいただきましたよ。
美味しけりゃ、それで良しですよね。

みなさんも、この不思議なお野菜、海の駅はもちろん、スーパーで見かけたら買いですよ!
特にお腹周りが気になるお方は。

<n-taka>
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# by ajigasawa_sigen | 2010-04-21 09:00 |